Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘pomidorai’

animated-soup-image-0013

Reikės:
500 g kalakutienos faršo
1 kg pomidorų,
4—5 svogūnai,
3—4 skiltelės česnako,
bazilikai, rozmarinai, pipirai ir druska.

Pomidorus nuplikyti karštu vandeniu, perlieti šaltu, nulupti odeles ir supjaustyti. Svogūnus nulupti, perpjauti pusiau ir plonai supjaustyti. Svogūnus sudėti į dubenį, užpilti pomidorais ir trumpam palikti.
Kalakutienos faršą sudėti į įkaitintą aliejų keptuvėje (į karštą aliejų dėl kvapo galima įberti džiovintų rozmarinų ir bazilikų) ir apskrudinti ant stiprios ugnies. Kepant pabarstyti druska ir maltais juodaisiais pipirais (pagal skonį).
Į puodą įpilti pusę litro vandens, užvirti. Įberti žiupsnelį druskos, pipirų, kelis laurų lapelius. Į verdantį vandenį sudėti apkeptą faršą ir pomidorus su svogūnais. Virti apie 5 minutes.
Skanaus

Advertisements

Read Full Post »

_20180820_230354

Reikės:
2 vnt bulvių
Morkos
svogūno
česnako
Pomidorų
čiobrelio, mairūno, raudonėlio, baziliko
grietinėlės
fetos sūrio
druska, pipirai

Supjaustytas bulves ir morkas uždėti virti į puodą.
Kol užvirs daržovės, svogūną ir česnaką pakepinti su sviestu keptuvėje ir suberti į puodą.
Kai morkos ir bulvės jau išvirusios, suberti supjaustytus pomidorus ir prieskonius.
Kai pomidorai suminkštėję.
Sriuba išvirusi, belieka sublenderiuoti.
Prieš patiekiant įpilti šlakelį grietinėlės ir įberti fetos sūrio.

Skanaus

Read Full Post »

17492831_10154723648068423_2233303109125410143_o

Kažkas tarp aštraus, traškaus ir saldaus…
Reikės:
Apie 1,5 arbatinio puodelio kuskuso
vidutinio dydžio morkos
arbatinio puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių
2 smulkiai pjaustyto svogūnų
2 česnako skiltelių
5 džiovintų slyvų
5 džiovintų abrikosų
Pjaustytos paprikos
3 slyvinių pomidorų, perpjautų į keturias dalis
Druskos, juodųjų pipirų, kaleno pipirų, malto kumino ir alyvuogių aliejaus.
Įkaitinti keptuvę su 2 šaukštais aliejaus. Apkepinus svogūnus, česnaką ir morkas, sudedu džiovintus vaisius. Suberiu šaldytus žirnelius ir po kokių 2 min. sudedu pomidorus. Dar kiek apkepinu, suberiu prieskonius, suberiu kuskusą ant daržovių, įpilu verdančio vandens kad apsemtų kruopas. Išjungiu ugnį ir uždengus keptuvę paliekam 8-10 minučių.
Padažas:
Natūralus jogurtas
Citrinos sultys
Druska, pipirai
Svogūnų laiškai
Visus šiuos indigrientus sumaišom ir turim padažą.

Skanaus

Read Full Post »