Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘bulvės’

IMG_7469-1

Reikės:
0,5 kg bulvių
Svogūno
Morkos
lašinukai
4 š. manų kruopų
Druskos
Juodųjų pipirų
Džiūvėsėlių
Aliejaus
Bulves nuskusti ir sutarkuoti.
Pakepinkite smulkiai supjaustytus lašinukus, sutarkuotas morkas ir supjaustytą svogūną. Viską kartu su manais sudėkite į tarkius ir išmaišykite. Pagal skonį berkite druskos, juodųjų maltų pipirų. Patepkite kepimo indą aliejumi, jį pabarstykite džiūvėsėliais ir supilkite bulvių masę. Pašaukite į 200 C orkaitę. Kepkite tol, kol gražiai apskrus paviršius. Ar iškepęs vidus, tikrinkite mediniu iešmeliu.
Galima patiekti su grietine

Skanaus!

Advertisements

Read Full Post »

Ggnocchi_with_gargonzala_and_peas
Reikės:
400 g virtų bulvių
150 g miltų
3 š. krakmolo
Kiaušinis
Padažui
Druskos, pipirų pagal skonį
50 ml grietinėlės
50 g kietojo sūrio
Žiupsnelis muskato riešutų
Išvirtas bulves sugrūskite.
Į gerai sutrintas bulves įberkite miltų, krakmolo, įmuškite kiaušinį ir gerai išminkykite.
Ant miltais pabarstyto stalo voliokite piršto storio ritinėlius ir supjaustykite 2 cm gabalėliais.
Gnocchi virkite stipriai pasūdytame vandenyje (dėkite į jau verdantį vandenį) su trupučiu aliejaus apie 3 minutes.
Į įkaitintą svietą keptuvėje įdėkite šiek tiek druskos, pipirų ir gnocchi. Po 5 minučių kepimo, įpilkite grietinėlės ir išmaišykite.

Patiekiant apiberkite tarkuotu kietuoju sūriu ir tarkuotais muskato riešutais.
Skanaus

Read Full Post »

1934 wrzesień Lublin_cr2

Apie 1 kg žalių bulvių

0,5 kg virtų bulvių

1 v.š. krakmolo

1 v.š. miltų

1 v.š. druskos

2 svogūnai

 

Virtas bulves sumaišyti su nusunktomis tarkuotomis bulvėmis. Pagal skonį įberti druskos. Sudėti miltus ir krakmolą, gerai išmaišyti. Formuoti bandeles ir mesti į verdantį pasūdytą vandenį.

Padažui siūlau tradicinį voveruškų.

Skanaus

Read Full Post »

img551taur200x900

Reikės:
Apie 2 l bulvių tarkio, kuriame yra ir svogūno
2-3 kiaušiniai
Apie 200 ml kefyro
Apie 3 šaukštus grietinės
1 šaukštas miltų
aliejaus formai patepti
Sviesto šiek tiek
Druskos, pipirų

Į tarkį sudėkite suplaktus kiaušinius su druska ir pipirais, įpilkite kefyro, grietinės, įdėkite miltų ir viską gerai išmaišykite. Kepimo formą patepkite aliejumi. Supilkite visą masę. Ant viršaus uždėkite sviesto gabaliukus, kad viršus nedžiūtų. Kepkite apie 40–50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus!

Read Full Post »