Feeds:
Posts
Comments

Archive for January, 2017

ramp-pesto

Reikės:
100 g. migdolų
didelės saujos petražolių
2 skiltelių česnako
150 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 š. parmezano
Druskos, pipirų

Migdolus sumalti kavamale. Su blenderiu sutrinti kapotas petražoles, česnako skilteles, maltus migdolus į vientisą masę po truputį pilant aliejų. Pabaigoje įmaišom parmezano sūrį ir pagardinam druska bei pipirais.
Skanaus

Advertisements

Read Full Post »

new-york-cheesecake
Reikės:
200 g sausainių „Selga“
50 g cukraus
120 g tirpinto sviesto
600 g. philadelphia sūrelio
100 g cukraus
1 indelis kondensuoto pieno
3 v.š. miltų
5 kiaušiniai
100 ml plakamosios grietinėlės

Sausainius sutrupinkite ir sumaišykite su cukrumi. Sumaišykite su ištirpintu sviestu. Šiuo mišiniu išklokite kepimo indą. Ir kol paruošite kremą įdėkite į šaldytuvą.
Į indą sudėkite philadelphia sūrelį,suberkite cukrų ir miltus. Plakite, kol gausite vientisą masę. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakdami iki vientisos masės. Supilkite grietinėlę ir kondensuotą pieną. Dar kartą viską išplakite.
Išimkite kepimo indą iš šaldytuvo. Ant sausainiais iškloto pagrindo į kepimo indą supilkite visą paruoštą kreminio sūrio įdarą.
Kepkite iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Tuomet sumažinkite karštį iki 120°C temperatūros ir kepkite dar 90 minučių.
Visiškai atvėsinkite kreminio sūrio tortą, prieš išimdami ant lėkštės ar į tortinę.
Skanaus

Read Full Post »

greenolive

Reikės:
Žaliųjų alyvuogių
Kaparėlių
Citrinos sulčių
Juodųjų pipirų
Alyvuogių aliejaus

Visus indigrientus su blenderiu (bet ne iki tyrės – turėtų likti nedidelių gabalėlių )susmulkinti, galima susmulkinti ir su grūstuve,
ir skanaus.

Read Full Post »

b7fbd9c36f1d9c474053c231ce310054

Reikės:
500 g meduolių;
500 g grietinės (30% riebumo);
cukraus pagal skonį;
4 vidutinio dydžio bananų;

Meduolius sutrupinkite.
Grietinę išmaišykite su cukrumi.
Torto formos dugną išklokite kepimo popieriumi. Dėkite meduolių trupinius, pusę grietinės masės. Išdėliokite bananą, supjaustytą griežinėliais. Vėl berkite trupinius, grietinę, bananus ir ant viršaus užberkite meduolių trupinius. Viršų atsargiai paspauskite.
Skanaus

Read Full Post »

Ggnocchi_with_gargonzala_and_peas
Reikės:
400 g virtų bulvių
150 g miltų
3 š. krakmolo
Kiaušinis
Padažui
Druskos, pipirų pagal skonį
50 ml grietinėlės
50 g kietojo sūrio
Žiupsnelis muskato riešutų
Išvirtas bulves sugrūskite.
Į gerai sutrintas bulves įberkite miltų, krakmolo, įmuškite kiaušinį ir gerai išminkykite.
Ant miltais pabarstyto stalo voliokite piršto storio ritinėlius ir supjaustykite 2 cm gabalėliais.
Gnocchi virkite stipriai pasūdytame vandenyje (dėkite į jau verdantį vandenį) su trupučiu aliejaus apie 3 minutes.
Į įkaitintą svietą keptuvėje įdėkite šiek tiek druskos, pipirų ir gnocchi. Po 5 minučių kepimo, įpilkite grietinėlės ir išmaišykite.

Patiekiant apiberkite tarkuotu kietuoju sūriu ir tarkuotais muskato riešutais.
Skanaus

Read Full Post »