Reikės:
1 pakelio sviesto
2 puodelių miltų
cukraus
cinamono
500 g. 9 proc. riebumo varškės
3 kiaušinių
Obuolių, supjaustytų skiltelėmis
Į varškę įmušu kiaušinius, įdedu 10 valgomų šaukštų cukraus. Viską su mikseriu suplaku.
Tešlai paruošti. Šaltą sviestą supjaustyti kubeliais ir įberti į miltus. Su pirštais trinti sviestą su miltais, kol gausis toks purus smulkus sniegas. Įberti šiek tiek cukraus.
Tešlą paskirstyti į dvi dalis (vieną didesnę, kitą mažesnę). Šiek tiek didesnę krūvelę suberti į kepimo formos dugną ir tolygiai paskirstyti. Ant pagrindo supilti varškę.
Ant varškės sudėti obuolius. Apibarsyti obuolius cinamonu ir cukrumi.
Pyrago viršų užberti plonu sluoksniu likusios tešlos.
Orkaite įkaitinti iki 180 laipsnių ir kepti valandą ant žemiausios pakopos,kad gerai iškeptų dugnas.
Skanaus!
Leave a Reply