Feeds:
Posts
Comments

Archive for February, 2016

Vanillekipferl - Christmas crescent shaped Vanilla shortcrust cookies

Reikės:
Apie 300 g miltų
200 g margarino kepiniams
100 g maltų riešutų (kavamale sumaliau graikiškus riešutus, bertolerijų ir anakardžių riešutus)
100 g cukraus
1 v.š. vanilės ekstrakto
žiupsnelio druskos
2 kiaušinių trynių
cukraus pudros (more…)

Read Full Post »

Herb Rubbed Pork Loin close

Reikės:
Kiaulienos nugarinė
4 česnako skiltelės
0,5 stiklinės alyvuogių aliejaus
Druskos, pipirų,
Po 2 v.š. Anyžių sėklų, čiobrelių
2 šaukštai balzamiko acto
1 a.š. medaus (more…)

Read Full Post »

r623538_4202024

 

Kremui reikės:

500 ml pieno

1 puodelio cukraus

Pusės puodelio (65 g) miltų

200 g sviesto

1 kiaušinis

1 šaukštelis vanilės ekstrakto

Pieną su cukrumi pakaitinkite, kol cukrus ištirps ir pienas įkais. Svarbiausia, neužvirti.

Kitame puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir 3-4 minutes pakepkite vis pamaišydami. Į sviesto-miltų mišinį supilkite karštą pieną ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Tai turėtų trukti apie 5-7 minutes. Kremą nukelkite nuo ugnies ir 10-15 minučių atvėsinkite. Kremui pravėsus, įmuškite ir įmaišykite kiaušinį ir vanilę. Palikite kremą atvėsti iki kambario temperatūros.

Štai kremas ir yra.

Skanaus

Read Full Post »

garlic-shrimp-1

Reikės:
600 g tigrinių krevečių
Čili pipiras
6 didelės česnako skiltelės
Alyvuogių aliejaus, nepilnai stiklinės
1 citrinos sultys
8 ciabatt‘os duonos riekelės
Šviežiai grūstų druskos ir pipirų

Krevetes atlaidinti drungnu vandeniu ir palikti vandeniui nuvarvėti. Česnakus ir čili pipirą supjaustyti griežinėliais.
Į įkaitintą keptuvę sudėti supilti aliejų, ir krevetes kepti 6 minutes, o po šeštos minutės sudėti prieskonius su supjaustytais česnakais ir čili bei petražolėmis, kepti 2 min., o tada nuimti nuo ugnies.
Krevetes patiekti tiesiai ant stalo iš keptuvės kartu su paskrudintomis duonos riekelėmis.

Skanaus!

Read Full Post »

WP_20160209_17_21_23_Pro (2)

Reikės:
Virtų avinžirnių
Ciberžolės, kario prieskonių, juodųjų pipirų, cayenne pipirų, druskos
1 š. alyvuogių aliejaus

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
Išvirtus avinžirnius sumaišykite su prieskoniais, druska ir aliejumi.
Sudėkite juos ant kepimo popieriumi dengtos skardos ir kepinkite orkaitėje apie 30 min., kol avinžirniai apskrus ir taps traškūs.

Skanaus

Read Full Post »

Broccoli_rumenit_cu_mix_de_condimente_03

Reikės:
Česnako skiltelės
Šiek tiek grietinėlės
Druskos, pipirų
1 v.š. sviesto
500 g brokolio
2 v.š. migdolų miltų

Brokoliai išverdami ir sublenderiuojami su susmulkinta česnako skiltele ir sviestu. Pilame šiek tiek grietinėlės, dedame migdolų miltų. Pagal skonį dedame druskos ir pipirų. Ir šiek tiek dar ant mažos ugnies pakaitiname.
Skanaus

Read Full Post »

09JPPIZZA2-articleLarge

Reikės:
Tešlai
1 kg miltų
500 ml vandens
2 g sausų mielių
Žiupsnelis druskos, cukraus
60 ml alyvuogių aliejaus

Vandenyje ištirpinkite mieles, druską ir cukrų. Supilkite į dubenį su puse miltų ir gerai išmaišykite. Tuomet suberkite likusius miltus ir suminkykite. Įpilkite aliejaus ir dar šiek tiek paminkykite. Tešlą padalinkite į vienodo dydžio rutuliukus ir keletą valandų palaikykite šaldytuve. Iš tokio produktų kiekio išeis kelios picos.
Iškočiavus tešlą aptepkite naminiu pomidorų padažu, užberkite Džiugo sūrio, uždėkite mocarelos sūrio gabaliukus, alyvuoges.
Įdėkite į įkaitintą iki 220 temperatūros orkaitę ir kepkite 7-8 min.
Iškeptos picos kraštus aptepkite česnakiniu aliejumi ( alyvuogių aliejus, skilelė česnako ir žiupsnis bazilikų).
Skanaus

Read Full Post »

Older Posts »