Feeds:
Posts
Comments

Archive for March, 2015

Bent vienas

Young drunk man drinking whiskey in the bar

Bare visuomet atsiras bent vienas lankytojas, kurio atveju bus teisinga, kad jei jis geria, geria visi.

Read Full Post »

victoria-sandwich

Reikės:
5 kiaušiniai
170 g cukraus
šiek tiek vanilės
50 ml aliejaus
170 g miltų
15 g kepimo miltelių (nugesinau su obuolių sultimis)
0,5 l mėgstamos uogienės
Cukraus pudros pabarstymui
Kiaušinius apie 5 minutes plakti su cukrumi r vanile, kol masė tris kartus padidės ir pabals. Toliau plakant, silpna srovele supilti aliejų, minutę paplakti. Maišant , po truputį berti miltus, įdėti nugesintus kepimo miltelius.

Gautą masę supilti į kepimo indą (indą iškloti kepimo popieriumi) ir kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 minutes. Tešlą dėti kepti jau į įkaitintą orkaitę. Išjungus orkaitę, dar kelias minutes pyragą palikti orkaitėje. Atvėsinti pyragą, jį perpjauti per pusę. Uogienę naudoti pertepimui. Ant viršaus pabarstyti cukraus pudra.

Skanaus

Read Full Post »

Risotto su krevetėmis

spinach-and-shrimp-risotto
Kai norisi lengvai kreminio…
Reikės:
(2 porcijoms):
250 gr. lukštentų krevečių
150 gr. ryžių (geriausiai Arborio)
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
1/2 taurės sauso balto vyno
500 ml. Vištienos sultinio
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
petražolių
šiek tiek grietinėlės
kietojo sūrio

Smulkiai supjaustytą svogūną ir išspaustą česnako skilteles apkepkite svieste. Įdėkite šaukštą alyvuogių aliejaus, palaukite, kol įkais, ir įberkite ryžius. Ryžiai turi perbrinkti ir įgerti sviestą bei aliejų.
Įpilkite vyno ir leiskite ryžiams jį įgerti. Įdėkite druskos ir pipirų. Supilkite dalį vištienos sultinio ir kartkartėmis pamaišydami, virkite ryžius ant silpnos ugnies, kol nebeliks skysčio. Tuomet įpilkite dar sultinio. Taip kartokite, kol supilsite visą nuovirą. Ryžiai turėtų išbrinkti ir įgauti kreminį atspalvį.4
Likus kelioms minutėms, įdėkite krevetes, įpilkite šiek tiek grietinėlės. Įsigėrus ir išgaravus visam sultiniui, įdėkite tarkuotą kietąjį sūrį ir smulkintas petražoles.
Skanaus

Read Full Post »

533152_10150843600730853_796225412_n

Kai manęs klausia, kodėl ketvirtą kartą nekandidatuoju į LSDJS valdybą.
Sakau, kad manim net tris kartus pasitikėjo sąjungos nariai. Kiek žinau, nedaug sąjungos merginų tą pavyko pasiekti.
Iš kitos pusės nenoriu, kad būtų kaip Zuokui. Noris pasidžiaugti savo pasiekimu nepatyrus skaudaus pralaimėjimo.

Linkiu kandidatams ir kandidatėms sėkmės rinkiminėje kovoje kovo 28-ąją

Read Full Post »

life

– Ką jūs galvojate apie gyvenimą? – klausiu jį.

Vilkė nustoja kramtęs.

– Rytais galvoju kitaip negu vakarais, žiemą kitaip negu vasarą, prieš valgį kitaip negu pavalgęs, o jaunystėje, ko gero, kitaip negu senatvėje.

Erichas Marija Remarkas

Read Full Post »

stuffed eggplant copy
Puikiai tiks, jei norisi sotaus baisai jau vėjuotą ankstyvo pavasario vakarienei.

Reikės:
Baklažanas,
200 jautienos faršo,
Konservuotų pomidorų skardinė,
1 svogūnas,
3 česnako skiltelė,
100 g sūrio,
Daug krapų ir petražolių
Alyvuogių aliejaus,
druskos, pipirų
kelios bulvės
kmynų
šviežiai maltų pipirų.

Baklažanus nuplauti, perpjauti perpus. Išimti minkštimą. Puseles pasūdykite ir palikite 20 min.
Baklažanų minkštimą supjaustyti kubeliais, pasūdyti ir palikti 20 min. Nupilti nuo baklažanų susidariusias sultis, ir nuskalauti vandeniu ir nusausinti.
Aptepkite baklažanų puseles aliejumi, pašaukite į 230 laipsnių orkaitę ir kepti 10 – 15 min. Kartu sudėti stambiai pjaustytas bulves, apteptas alyvuogių aliejumi, kmynais, ir apibarstytomis druska.
Baklažanų įdarui
Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite. Žalumynus susmulkinkite.

Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus, apkepkite baklažanų minkštimo kubelius, kol suminkštės. Baklažanų gabalėlius sudėkite į dubenį, į keptuvę sudėkite svogūnus ir česnakus , įberkite druskos, pipirų, iškepkite iki minkštumo. Svogūnus ir česnakus sudėkite į dubenį su baklažanais. Į keptuvę sudėkite faršą, pamaišydami iškepkite. Tada suberkite baklažanus, svogūnus ir česnakus, konservuotus pomidorus. Viską gerai išmaišykite, pasūdykite, įberkite pipirų.

Sudėkite įdarą į baklažanų pusele ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol išsilydys sūris.

Sesers padažas:
Išspausti česnaką, susmulkinti krapus, sublenderiuoti pomidorą ir sumaišyti su majonezu.

Skanaus su raudono sauso vyno taure.

Read Full Post »

pate8

Reikės:

Vištienos kepenėlių
2 svogūnai
Druska,
Pipirai
Čiobreliai
Grietinėlė
Šaukštas miltų

Supjaustyti kepenėles ir apmaišyti su miltais. Supjaustytus svogūnus pakepinti. Kai svogūnai suminkštėja, į keptuvę sudėti kepenėles, druskos, pipirus, čiobrelius. Kai kepenėles iškepa, įpilti grietinėlę ir trumpai dar pakaitinti. Patiekti labai skanu su virtomis bulvėmis.

Skanaus!

Read Full Post »

Older Posts »