Feeds:
Posts
Comments

Archive for September, 2014

how-to-make-apple-jam-4

Reikės:

5 kg obuolių,
1,5 kg cukraus

Obuolius nulupti kuo ploniau ir, išėmus sėklalizdžius, supjaustyti smulkiais gabaliukais. Po to suberti į indą, užpilti cukrumi (arba sluoksniuoti obuoliai, cukrus, obuoliai ir t.t.) ir palikti 12 val. Paskui sultis nupilti ir virti kol sutirštės (nugaruos beveik pusė skysčio). Sudėti obuolius ir pamaišant virti, kol jie pradės blizgėti, taps skaidrūs. Karštą obuolienę supilstyti į sausai iškaitintus karštus stiklainius.

Advertisements

Read Full Post »

apple-pie-filling

Reikia:

8 obuolių
100 ml. aliejaus
100 g cukraus
2 a.šaukštelio vanilinio cukraus
3 kiaušiniai
200 g miltų
1 a.šaukštelio kepimo miltelių
2 a. šaukštelių cinamono

Į dubenį įmušti kiaušinių trynius, suberti cukrų ir išplakti iki purumo, suberti vanilinį cukrų, aliejų, viską permaišyti. Sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir persijotus suberti į indą, viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Obuolius nusilupti, perpjauti į 4 dalis išimti sėklas, supjaustyti obuolius, sumaišius su cukrumi ir cinamonu sudėti gausiai ant viršaus. Obuolių turi būti daug!
Kiaušinių baltymus gerai išplakti su cukrumi ir cinamonu ir užpilti ant viršaus.
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C ir kepti ~30 min.
Skanaus!

Read Full Post »