Feeds:
Posts
Comments

Archive for December, 2013

Švelnios avietės

Lyjant lietui, rudeninio aviečių pyrago receptas
Reikės:IMG_20131005_183511
Tešlai: 200 g kvietinių miltų
100 g sviesto
50 g cukraus
1 kiaušinis
Įdarui: 300 g balto šokolado
300 g 10-20 proc. riebumo grietinėlės
4 vnt. kiaušinių trynių
300 g aviečių

Į miltus, sumaišytus su cukrumi, suberti kubeliais pjaustytą šaltą sviestą, įmušti kiaušinį. Tada minkome tešlą. Tešlą šaldytuve laikome 30 min. tešla išklokite kepimo formą ir kepti 25 min 180 laipsnių orkaitėje.

Ištirpinti šokoladą garų vonelėje, kai šiek tiek pravės, įmaišyti grietinėlę ir kiaušinių trynius.

Ant tešlos sudėkite avietes ir supilkite užpilą. Kepti 35 min 160 laipsnių orkaitėje.
Iškeptą pyragą apibarstome migdolų drožlėmis.

Skanaus

Read Full Post »

Roges jei turi

Les-Deux-Alpes

Read Full Post »

IMG_20131221_134051

Reikės:
4 bulvių
2 morkų
1 svogūno
300 g. kiaulienos sprandinės
1 cukinijos
Konservuotos paprikos
Grietinės
1-2 smulkiai pjaustytų pomidorų

Visų pirma, įmarinuojam mėsą druska, juodaisiais pipirais, česnakais, trupučiu alyvuogių aliejumi ir šlakeliu raudonuoju vynu.
Supjaustytas bulves šiek tiek apkepame ir sudedame į puodą. Po to apkepiname supjaustytas morkas ir svogūnus. Tada suverčiame į puodą. Puode įpilame vandens, kad vos vos apsemtų bulves ir troškiname ant nekaitrios ugnies.
Apkepiname mėsą. Kai bulvės baiginėja troškintis, suverčiame mėsą ir toliau troškiname ant mažos ugnies. Po kažkur 10 min. dedame pjaustytą cukiniją, paprikas. Po 5 min. supilame smulkiai pjaustytus pomidorus. Dar šiek tiek patroškiname ir dedame grietinės.
Šiame troškinį labai tinka ir Rokforo pelėsinis sūris, taip pat troškinant galima įpilti šiek tiek raudono sauso vyno. Taip pat į troškinį galima dėti ir baklažanų, brokolių, kalafijorų, saliero šaknies.

Skanaus!

Read Full Post »