Feeds:
Posts
Comments

Archive for January, 2012

Advertisements

Read Full Post »

Tradicinis Vidurinės Azijos plovas gaminamas iš avienos. Tad, kad kritikos strėlės nebūtų itin aštrios, teigdamos, kas yra tikrasis plovas ir kaip jis gaminamas, teigiu, kad tai tiesiog troškinti ryžiai su mėsa ir morkomis.

Reikės:

400 g. Kiaulienos nugarinės;

2-3 svogūnai;

3-4 morkos;

500 g. Ryžių;

aliejaus kepimui;

Prieskoniai: druska, pipirai, paprika, lauro lapai, kalendra malta.

Česnako viena, dvi galvos;

Pomidorų pasta, adžika.

Mėsa supjaustoma gabaliukais, apibarstoma prieskoniais ir pakepinama keptuvėje, kol apskrus, tada sudedama į puodą. Svogūnai supjaustomi smulkiais šiaudeliais, apkepami aliejuje ir sudedami ant pakepintos mėsos. Česnako galvas šiek tiek pakepiname. Morkos sutarkuojamos, apkepamos aliejuje ir dedamos prie mėsos bei svogūnų. Nevirti ryžiai suberiami ant viršaus ir viskas užpilama verdančiu vandeniu. Įdedame prieskonių. Orkaitėje troškinama apie valandą ar pusantros. Baigiant troškinti, įdedame Adžikos ir pomidorų pastos. Dar šiek tiek patroškiname.

Kalbasi du uzbekai.

– Aš savo žmoną vedžiau tik dėl to, kad ji moka pagaminti skanų plovą.

– Bet juk gerą plovą gali pagaminti tik vyras!

– Taip. Ko nepadarysi dėl gero plovo.

Skanaus!

Read Full Post »

Read Full Post »

Prieš didžiąsias žiemos šventes, bepietaujant su drauge Liucija, iš po nosies buvo pavogta jos rankinė. Nuostabą kėlė tai, kad aš, sėdėdama priešais ją, nieko įtartino nemačiau. Tiesą sakant, joks pašalinis lyg ir nebuvo užklydęs prie mūsų staliuko. O kaip žinia, rankinės pačios nedingsta.
Teko skambinti telefonu 112 ir šį kartą tokiu atveju, kokiu ir reiktų. Nes paskutinį kartą 112 skambinau daugiau nei prieš pusmetį, nusipirkusi naują telefoną ir užmačiusi pagalbos numerį. Senajam telefone taip buvo užvadintas numeris, kuriuo paskambinus, buvo galima sužinoti kokią sumą jau esu prakalbėjus. Tad darydama logišką išvadą, ir šį kartą paskambinau 112, kad sužinočiau tokią pačią informaciją. Tą kartą man buvo maloniai paaiškinta, kad šiuo numeriu turėčiau skambini tikros nelaimės atveju, pavyzdžiui, gaisro, vagystės ir t.t. Na, žinodama kuriuo numeriu šį kartą galiu paskambinti, drąsiai surinkau 112 ir įvykis buvo užregistruotas. Taigi po kasdieniškų keturiasdešimt penkias minutes trunkančių pietų Liucija į darbą grįžo neįprastai – tuščiomis. (more…)

Read Full Post »

SOS gyvūnai

Read Full Post »

Belaukiant avanso

Read Full Post »

Nesinori kritikuoti dėstyto kurso. Bet man, kaip studentei, įdomiai atrodo toks dalykas: kursas vadinasi “Švietimo politika”, o dauguma rekomenduojamos literatūros tokiais knygų pavadinimais – “Mūsų postmodernioji modernystė”, “Estetika tarp tobulumo ir mirties”, “Daugiaveidis elitas”, „Kūrybos psichologija“, taip pat rekomenduojami keli “Kultūros barų” numeriai.
Suprantu, labai svarbus filosofinis pagrindas politikai, bet vis dėl to norėtųsi ko nors “arčiau žemės”. Kaži, ar pasirinkdama rašto darbo temą kaip “Biologijos ir kultūros koevoliucijos samprata” įgysiu didesnį suvokimą apie švietimo politiką.

Read Full Post »

Older Posts »